채식과 육식은 환경학적으로 매우 다른 생태 발자국을 남깁니다. 최근 기후변화와 생물다양성 붕괴가 심각해지면서, 식습관의 변화가 환경에 어떤 영향을 주는지에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있습니다. 이 글에서는 환경학의 시각에서 채식과 육식이 각각 환경에 미치는 영향을 비교하고, 우리가 지속가능한 식생활을 위해 선택할 수 있는 대안에 대해 자세히 살펴봅니다. 1. 육식의 환경 영향: 탄소배출과 자원 소비육식 위주의 식단은 환경에 가장 큰 영향을 미치는 소비 패턴 중 하나입니다. 환경학에서는 소, 돼지, 닭 등의 가축을 사육하는 과정에서 막대한 온실가스가 배출된다는 사실에 주목합니다. 특히 소는 반추동물이기 때문에 소화 과정에서 메탄가스를 다량 방출하는데, 이는 이산화탄소보다 25배 이상 강력한 온실가스로..
